Miért érdemes sok csicseriborsót fogyasztani?

Összegyűjtöttük a humusz legfőbb alapanyagának pozitív élettani hatásait!

A humusz alapja a csicseriborsó, ami az egész arab világban nagyon elterjedt és kedvelt hozzávaló. De azon kívül, hogy tápláló és finom rengeteg pozitív élettani hatása is van. Ha kíváncsi vagy mik ezek, pörgesd át a cikkünket! Ha pedig ezzel meg is győzünk, hogy beépítsd a mindennapjaidba a különleges hüvelyes fogyasztását, akkor humuszra fel!

A csicseriborsó termesztése és fogyasztása Ázsiából vándorolt át a Közel-Keletre és az egészségtrendeknek köszönhetően most már világszerte egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ebből készül az ínycsiklandó humusz is, ráadásul akkor is remek választás, ha kiegyensúlyozott, egészséges étrendet akarsz kialakítani. Lássuk, mi a csicseriborsó sikerének a titka!

#1 A diéták sztárja, szuper fehérjebomba!

100g csicseriborsó mindössze 275 kalóriát tartalmaz, ebből viszonylag sok a szénhidrát, 60 gramm, azonban ebből 19g fel nem szívódó rost. Ez azt jelenti, hogy akár egy szigorúbb, alacsony szénhidrátfogyasztásra épülő diétának is része lehet. A másik jó hír – főleg vegáknak, vegánoknak – hogy ez a finom, jó fűszerezhető hüvelyes emellett 20g fehérjét tartalmaz. Ez ugyanannyi, mint 100g csirkemell fehérjetartalma, wow! Emellett azért is szupersztár fogyókúrás fogás, mert a lassú felszívódású szénhidrátoknak köszönhetően hosszú ideig telít, segít az egyenletes vércukorszint fenntartásában.

#2 Egy tál vitamin!

A csicseriborsó kimondottan gazdag B1-, B6-vitaminokban és folsavban, E, A-vitaminban és karotinban. Kálcium-, magnézium-, cink-, és vastartalma is kiemelkedő.

#3 Segíti az emésztést és a méregtelenítést.

Mivel magas az élelmi rost tartalma tehermentesíti az emésztőrendszert, szóval emésztési problémákkal küzdőknek melegen ajánlott a fogyasztása! Természetesen mivel rostos ételről van szó, tisztítja a bélrendszert is, így elősegíti a méregtelenítést. Különösen javallott beépíteni a tavaszi méregtelenítő kúrába.

#4 Viszlát kimerültség és depresszió!

Tudtad, hogy a csicseriborsót kifejezetten ajánlják lehangoltság és gyengeség ellen? Vitamintartalma mellett folsav-, és triptofántartalma miatt még kismamáknak is ajánlják, hogy elkerüljék a szülés utáni depressziót. Szóval van egy hatékony fegyverünk letargia ellen, amivel ráadásul még az alakodra is vigyázhatsz!

Vértezd fel magad a téli depresszió ellen, irány a Hummusbar! Egy tál hummusz vagy egy kis falafel remek választás, ha kell egy kis energia és jókedv ezekben a szürke őszi napokban!